Rocher à la noix de coco pour la ronde

Publié le par lescookiesdeberny

Et oui la ronde est de retour!!! je ne vous explique plus le principe mais si vous ne connaissez pas allez sur le site de la ronde interblog tout est bien expliqué

Donc pour cette nouvelle ronde je devais piocher une recette chez " Jeessy's kitchen" et c'est Sécotine du blog "Sécotine fait sa maligne" qui devais piocher chez moi allons voir ce qu'elle a choisit

J'ai choisi une recette de rocher coco pour faire plaisir a mes gourmands

Rocher à la noix de coco pour la rondeRocher à la noix de coco pour la ronde

 

  • 4 blancs d'œufs
  • 100gr de sucre liquide (miel, sucre de canne, sirop d'agave...) j'ai mis du miel
  • 160gr de noix de coco râpée
  • 1 pincée de sel
  • le zeste d'un citron vert (facultatif) je n'en ai pas mis

  • Mélanger tous les ingrédients dans un récipient.
  • Préchauffer le four à 180°. Couvrir une grille de papier sulfurisé.
  • Faire de petits tas de "pâte" sur la plaque et donner forme aux rochers avec le bout des doigts.
  • Cuire +/- 15min jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.
  • Faire refroidir sur une grille.

Publié dans pour le gouter

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Gospel 18/12/2017 13:44

Bonjour, très heureuse d’avoir trouvé votre recette parce que j’ai 4 blancs d’œufs et 160 gr de noix de Coco. Je cherche depuis plus d’une heure une recettes avec ces quantités et je ne trouvais pas. Donc merci :D.
Une petite question : faut-il battre les blancs en neige pour la recette ?
Bonne journée et Joyeuses Fêtes de fin d’année :).

achat imprimante 3d 22/05/2015 16:07

Wow sublissime ces rochers ! Je teste la recette sous peu ça a l'air tellement gourmand !

Ptissame

Adélaïde 26/02/2015 13:56

Sincère félicitation pour votre site, c'est un réel plaisir que de le parcourir.

Angeletta 23/02/2015 10:57

Votre recette me convient parfaitement!

Pain de seigle 16/12/2014 17:40

Comme ils sont appétissants, ces jolis rochers!