Cannelés

Publié le par lescookiesdeberny

Cannelés

Ma cadette adore les cannelés j'en avait déja fait (recette ici) mais sans le thermomix cette fois j'ai voulu utilisé mon robot fétiche :) je vous donne la recette que j'ai pris sur le livre qui est fourni avec le thermomix 
 

50 cl de lait 
1 gousse de vanille
220 g de sucre
120 g de farine
10 g d huile
2 oeufs entiers
1 jaune d oeuf
30g de rhum


La veille
Mettre le lait et la gousse fendue dans la longueur dans le bol 7min/100°/SI/vit1 
Transvaser dans un récipient laisser infuser et refroidir
Mettre le sucre la farine l huile les oeufs le jaune et le rhum dans le bol 10sec/vit6 puis 40sec/vit4 en ajoutant peu à peu le lait par l'orifice du couvercle
Transvaser dans un récipient hermétique  et placer au frais pendant 12 h 

Le lendemain 

Préchauffer le four à 220°

Remplir les moules et enfourner 10 min a 220 ° puis 1h00 à 180° 

laisser refroidir dans les moules et demouler

déguster

 

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