Voiici une recette de cookies comme mes gourmands les aiment chocolaté et chocolaté...

j'ai trouvé la recette chez "les yeux plus gros que le ventre" qui avait trouvé la recette sur un livre d'une patisserie anglaise 

je n'ai pas d'autre photo mon ainé a emporté ses délicieux cookies pour ses amies lycéennes elles vont y prendre gout les gourmandes!!

50 g de beurre
225 g de chocolat noir haché
225 g de chocolat noir en grosses pépites
2 œufs
170 g de sucre roux
1/4 cac d’extrait de vanille
85 g de farine
1/2 cac de sel
1/2 cac de levure

Battre les œufs, le sucre roux et l’extrait de vanille.

 Faire fondre le chocolat et le beurre et l’ajouter au mélange précédent.

Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sel et la levure chimique . Verser en trois fois dans le mélange au chocolat. Bien mélanger en raclant les bords avec une spatule pour que la préparation soit homogène. Enfin, ajouter les pépites.

Sur chaque plaque déposer des petits  tas de pâte bien espacés.

Cuire chaque plaque 10 à 15 mn a 170°  10 a12 min à 180°. . Les cookies sont prêts quand ils sont craquelés et brillants. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Voici une recette que je fait depuis des années et je viens de voir que je ne vous l'avais jamais proposé. c'est chose faite et si vous l'essayer vous ne serez pas decu. un vrai délice bien calorifique certes mais de temps en temps c'est trop bon!!!

250 g de farine 

150 g de vergeoise brune

130 g + 30 g de beurre

2 cac de levure séche de boulanger

10 cl de lait

1 oeuf

 1 pincée de sel

Mettre dans la MAP le lait,  le sel,  l'oeuf,  , la farine, la levure et le beurre mettre en route la machine et utiliser le programme pate seule chez moi il dure 1h30
Préchauffer le four à 200°
Beurrer un moule à tarte, étaler la pâte  de manière à avoir des bords plus épais. 
Parsemer la vergeoise partout,  ajouter les 30 g de beurre restant en petits morceaux. 
Enfourner 30 à 40 minutes.

et oui c'est le jour pour un tour en cuisine tour n 235.

Pour ce tour je devais  piocher chez http://homemadeattitude.blogspot.fr/ 

j'ai choisi une recette ultra simple mais trop bonne on a adoré a refaire très vite

et c'est cuisine avec ses sens qui pioche chez moi j'ai hate de voir ce qu'elle a choisit

confiture de lait maison

banane 

pate brisé maison

• Préchauffez votre four à 200° C.
• Garnissez les empreintes à mini tartelette de pâte.
• Mettre une petite cuillère de confiture de lait et une rondelle de banane 
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• Enfourner pour environ 15 minutes, surveillez la cuisson.