tarte aux pêches au sirop

Publié le par lescookiesdeberny

    • 2013 0112recette0008

    • Et oui c'est le jour d'un tour en cuisine le tour n°208 je devais piocher une recette chez "tout pour le ventre " j'ai choisi une recette pour le dessert et on c'est bien regaler!!

    • J e vais vite voir ce que "humeurs de filles" a choisi chez moi 

    • une pâte feuilletée
    • - une boite de pêche au sirop
    • - 3 oeufs
    • - 20 cl de lait
    • - 30 gr de sucre semoule
    • - 2 cas bombées de maïzena

      • 1 -Préchauffez votre four à 180 degrés, en position grill
      • 2- Etalez votre pâte dans un moule à tarte, piquez la avec une fourchette.
      • 3- Couvrez votre pâte avec du papier sulfurisé , posez par dessus des poids (cailloux, haricots blanc, assiette de la taille du fond du plat...) et enfournez pour 20 minutes.
      • 2013 0112recette0003
      • 4- Pendant ce temps là, égouttez les pêches et réservez le sirop.
      • 5- Coupez les médaillons de pêches en fine tranche.
      • 6- Dans un saladier, mélangez les oeufs et la maïzena. Fouettez en évitant les grumeaux .
      • 7- Ajoutez le sirop et le lait, et mélangez.
      • 8- Mettez la crème à chauffer dans une casserole sur feu moyen , sans arrêter de fouetter. La crème est cuite en environ 5 minutes. Attention, la crème prend vite.
      • 9- Laissez tiédir la crème
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      • 10- Versez la crème dans le fond de tarte et déposez par dessus les médaillons de pêches tranchés.
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      • 11- Saupoudrez le sucre et passez votre tarte au four position grill pendant quelques minutes pour que ça caramélise.
      • 12- Réservez votre tarte pendant au moins deux heures au frais avant de servir.

Publié dans pour le dessert

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tout pour le ventre 13/01/2013 19:18

Hooo j'avais zappé que je m'étais inscrite pour cette semaine (dernières semaines très dures pour moi)... Heureusement , je m'en suis rendue compte aujourd'hui. Je viens donc de poster, avec
quelques heures de retard ma recette avec mon lien vers ton blog.
Je suis contente que la tarte est régalée tout le monde ^^Bonne fin de week-end

Julia T 13/01/2013 16:22

OH qu'elle est appétissante ta tarte! J'adore! Je t'en pique une belle part! Bises!

A la Table de Maman Dine 13/01/2013 12:34

Cro bon :)
bon dimanche