biscuits marbré au chocolat

Publié le par lescookiesdeberny

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Aujourd'hui  c'est le jour de la ronde interblog on est le dernier dimanche du mois de mai et oui le temps passe très vite!!!

logo ronde

donc pour cette nouvelle ronde je devais piocher une recette sur le blog" la cuisine et les voyages de Pripri" . Des que j'ai vu cette recette j'ai craqué et j'ai bien fait un delice mes gourmands les ont dévorés!!!

Et c'est "By acd 4 you" qui doit piocher chez moi j'ai hate de voir ce qu'elle a choisi

  • 3 oeufs
  • 60g de sucre et stévia (ou 120g de sucre) de Béghin Say
  • 1 pincée de sel
  • 5 gouttes d'essence d'amande
  • 150g de farine
  • 1cs de cacao créole de mon partenaire Quai du Sud
  • Pour le fourrage:
  • 100g de chocolat
  • 1 cc de beurre
  • 10cl de crème liquide

    • dans le bol du kitchenaid, fouetter les oeufs pendant 1min.
    • Ajouter le sucre et stévia, le sel et l'essence d'amande.
    • Graduellement, ajouter la farine et mélanger délicatement (j'ai utilisé l'outil feuille du robot).
    • Prélever 5 cs de pâte et ajouter le cacao créole.
    • Verser la pâte nature dans une poche à douille et former des ronds de pâte.
    • Verser la pâte au cacao dans une autre poche à douille munie d'une douille avec une toute petite ouverture.
    • Former des spirales à la surface des biscuits.
    • 2013_0519recette0026.JPG
    • Cuire 12 min th6 (four préchauffé).
    • Pour le fourrage:
    • Faire fondre le chocolat au bain-marie.
    • Ajouter le beurre et la crème liquide.
    • Bien mélanger.
    • Etaler un peu de fourrage sur un biscuit et recouvrir avec un 2ème biscuit.
    • Laisser refroidir avant de déguster.

 

Publié dans pour le gouter

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gigidu5444 27/05/2013 15:43

jolis biscuits pour cette ronde, bravo !je pique la recette, bonne ronde et bon après midi.
A bientôt
Gigi

veropapilles 27/05/2013 13:09

Super sympas ces biscuits, ils doivent se dévorer en peu de temps. Biz. Véro

la popotte a lolo.com 27/05/2013 11:23

hum, belle gourmandise pour cette nouvelle ronde !

Ipanama 26/05/2013 22:26

bien jolis tes petits biscuits, j'en aurai bien pris avec mon thé du soir :)
Bonne soirée et bonne Ronde !

uneliyaasdebonneschoses 26/05/2013 20:56

un choix super gourmand et original!!bonne ronde!