Brownie cookies au pépites de chocolat

Publié le par lescookiesdeberny

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  • ma copinaute julia du blog "la cuisine de Julia T et d'Agathe" organise un concours pour les 2ans de son blog , il nous suffit de choisir une recette au chocolat, elle en a plus de 150!!!
  •  on a le choix donc mon choix est tombé sur ces cookies très très très chocolaté et les pépites de chocolat ont été "glacées dans la pate un délice!!!. 
  • mes gourmands les ont ADORE!!!
  • voici sa recette a laquelle je n'ai rien changé!!

  • 200gr de chocolat noir à dessert
  • 40gr de beurre salé
  • 2 gros œufs
  • 110gr de sucre
  • 1 c. à café de café soluble
  • 1 c. à café de vanille liquide
  • 35gr de farine
  • 150gr de pépites de chocolat (ou de chocolat à dessert coupé en morceaux)

    • PRÉCHAUFFER le four à 180°C (350°F).
    • METTRE le chocolat dans un bol avec le beurre et faire fondre au bain-marie. Laisser refroidir.
    • BATTRE pendant ce temps là les œufs, le sucre, le café et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
    • AJOUTER le chocolat fondu lorsqu’il est refroidit (il est important que le chocolat soit froid pour éviter de « cuire » les œufs). Bien mélanger.
    • AJOUTER ensuite la farine, mélanger à nouveau.
    • FINIR en ajoutant les pépites de chocolat.
    • DÉPOSER sur une plaque chemisée de papier sulfurisé (ou sur un tapis en silicone) des tas de la taille d’une cuillère à café en les espaçant de quelques centimètres.
    • ENFOURNER pour 8 à 9 minutes.
    • FAIRE refroidir sur une grille en gardant le papier.
    • L’utilisation du beurre salé renforce le bon goût du chocolat, il en va de même pour le café soluble. Le rendu est donc très fort en chocolat… Pour les amateurs !

Publié dans tout chocolat

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best cloud storage 24/02/2014 12:35

Brownie chocolate chip cookies and what can a cookie lover ask for more. I am so lucky to be here on your informative page after a long search about the snacks and cookies. All I can say is that the sharing is informative and I will visit again.

Julia T 28/05/2013 21:39

Coucou ma belle! Participation validée! Bises!

Michèle 28/05/2013 18:50

Miaaammm!!!

Julia T 28/05/2013 14:16

Coucou ma belle! Ils sont à tomber ces cookies! Merci pour ta participation! Il faut que tu remplisses le formulaire afin que je puisse la valider:
http://lacuisinedejuliat.ca/formulaire-inscription-concours-chocolat-indecent-blogueurs/
Bises ma belle!