cake aux cerises séchées et chocolat blanc

Publié le par lescookiesdeberny

 

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  • Il y a quelque temps j'ai trouvé dans un magasin un sachet de cerises séchées mais apres l'achat je me suis dit tu en fait quoi??? et j'ai cherché un peu a droite a gauche sur les blogs et j'ai trouvé cette recette chez "bien fait pour ta pomme!"
  • et c'était un délice!!

  • 100 g de farine
  • 60 g de fecule de maïs
  • 50 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 yaourt (125 g)
  • 30 g de lait
  • 2 oeufs
  • 25 g d'huile neutre
  • 125 g de cerises séchées
  • 50 g de chocolat blanc grossièrement concassé

 

  •  préchauffer le four à 180°.
  • On mélange ensemble la farine, la fécule et la poudre à lever 
  • on ajoute les oeufs et  on mélange légèrement avec un fouet puis on ajoute progressivement, sans cesser de remuer, le yaourt et le lait puis l'huile. on obtient  une pâte homogène et lisse.
  • On incorpore les cerises et le chocolat blanc.
  • On verse l'appareil dans un moule à cake et on place au four 30 minutes environ. 

Publié dans pour le gouter

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LadyMilonguera 02/06/2013 11:48

Sympa ce cake !