Cookies au trois chocolats

Publié le par lescookiesdeberny

Une recette que ma fille a faite ce week end pour amener chez son amie (a force elle va plus cuisiner que moi  non serieusement j'adore qu'elle cuisine quand elle sera adulte ce sera un plaisir pour elle enfin je 'espère qu'elle aimera cuisiner autant que moi ) bon assez de blabla je vous donne la recette qu'elle a trouvé sur le livre "les cookies de Laura Todd

 

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pour un quinzaine de cookies : 

175 g de sucre roux

125 g de beurre

1 oeuf

190 g de farine

1 pincée de sel

1/4 cac de bicarbonate de soude

25 g de cacao

90 g de pepites de chocolat blanc

90 g de pepites de chocolat au lait

 

préchauffer le four a 140°

mélanger le sucre avec le beurre ramolli dans le bol du kitchenaid avec la feuille

ajouter l'oeuf et mélanger a nouveau

mélanger ensemble la farine, le sel, le bicarbonnate, le cacao et les pepites puis incorporer en 2 ou 3 fois au mélange précédent

des que la préparation est homogène faire des boules de la grosseur d'une noix et les déposer sur une silpat

aplatir les cookies et les enfouner pour 20 minutes

laisser refroidir ils vont durcir

deguster froid

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Cocopassions 28/03/2012 12:08

On dirait des cookies de Pâques dans l'herbe ;o)

Délices de tous les jours 27/03/2012 16:52

Ils sont super beaux ces cookies !