cookies savoyards

Publié le par lescookiesdeberny

 

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Voici un cookies salés que j'ai fait pour l'apéro d' hier a midi il est bien bon moelleux et parfumé a souhait j'ai découvert la recette sur le site savoyard 123 savoie

 

allez je vous donne la recette

 

 

Ingrédients - Pour 4 personnes

- 90 g de beurre mou

- 135 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 oeufs

- 1 carotte

- 100 g de lardons

- 1/2 Reblochon

- Cumin en poudre

- Sel & poivre

 

préparation - 30 min + 15 min de cuisson

Préchauffez le four à 180°c.

Dans une poêle, faites revenir la carotte en dès avec les lardons.

 

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Mélangez le beurre mou avec la farine et la levure chimique.

Ajoutez les oeufs puis les carottes et lardons.

Assaisonnez avec sel, poivre et cumin.

 

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Ecroûtez le Reblochon, découpez-le en carrés d'environ 2cm sur une épaisseur de 1cm.

Sur une plaque à pâtisserie, déposez des noisettes de pâte et aplatissez un peu avec une cuillère.

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Enfoncez (mais pas trop, ils ne doivent pas traverser la pâte) quelques carrés de Reblochon au centre.

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Cuire pendant environ 10 à 15 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés.

Publié dans pour l'apéritif

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kikine 08/06/2012 22:14

Original tes cookies !! ça me plait bien

les-voyages-de-gridelle 06/06/2012 14:23

alors ça c'est vraiment quelque chose de nouveau pour moi, je ne les avais jamais vu et ils me plaisent beaucoup

Ninotchka 05/06/2012 21:18

Franchement original :)

Julia T 04/06/2012 15:29

Oh qu'ils ont l'air délicieux tes cookies! Je t'en vole un! Bises Julia

LadyMilonguera 04/06/2012 12:05

Ils m'ont l'air bien bons ces cookies salés !