courgettes farcies

Publié le par lescookiesdeberny

 

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Voila bientot la fin des courgettes de mon jardin sniff cela signifie que l'été est fini enfin on continue encore a en avoir un petitt peu après ce sera les légumes d'hiver qui feront leur entré dans mon frigo

 

2 courgettes

1 tranche de pain rassis

1 verre de lait

400 g de viande cuite hachée

2 oeuf

2 oignon

2 gousse d'ail

20 brins de persil

sel, poivre

 

commencer par épucher les courgettes et a les évider avec une petite cuillère

Versez le lait chaud sur le pain pour le faire gonfler.

Hachez finement l'oignon, l'ail et le persil.

Dans un saladier, mettez la viande hachée cuite , l'oeuf, l'oignon, l'ail, le persil. Ajoutez le pain trempé et essoré, du sel et du poivre.

Préchauffez le four à 180°

Remplissez les courgettes de cette farce.

Dans un plat à gratin , placez les courgettes

 Glissez au four pour 20 min les courgettes sont encore croquantes mais chez nous on les aime comme cela

Servez de suite.

Publié dans accompagnement

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Sabrina 29/09/2012 19:08

Ah les courgettes farcies! Un plat de mon enfance que j'affectionne particulièrement.
Les tiennes semblent délicieuses.
Belle soirée à toi.

Julia T 29/09/2012 16:23

Hmmm ça a l'air délicieux! Bises!