Crousti-moelleux aux pommes

Publié le par lescookiesdeberny

2012 0922recette0071

 

Voici une recette qui est bien de saison et que mes gourmands on adoré. c'est une recette toute simple et qui est bien gourmande j'ai trouvé la recette sur le magazine Saveurs de septembre

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allez la recette

 

100 g de farine

1 cac de bicarbonnate de soude

25 g de poudre d'amande

1 oeuf

70 g de sucre

5 cl de lait

4 cas d'huile

1 pincée de sel

2 pomme

 

pour le croustillant :

50 g de beurre

50 g de sucre

1 oeuf

1/2 cac de cannelle

 

préchauffer le four a 180°

fouetter l'oeuf avec le sucre

ajouter l'huile, le lait et le sel, puis la farine et la poudre d'amande mélanger bien

ajouter les pommes préalablement épluchées et coupées en dés

verser dans un moule beurré, fariné si il n'est pas en siliconne

enfourner pour 25 mn

 

préparer le croustillant

faire fondre le beurre dans une casserole avec le sucre

laisser tiedir un peu avant d'ajouter, hors du feu la cannelle et l'oeuf

fouetter vivement et résever

 

au bout de 25 mn de cuisson napper le gateau de cet apparaeil

augmenter la température a 240°et enfourner pour 8 mn

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choupette82 30/09/2012 14:23

Un dessert parfait pour une pause gourmande ! bon dimanche

sotis 27/09/2012 18:08

je n'y résiste pas!!! bonne soirée

En toute gourmandise.... 26/09/2012 22:36

Ca doit être super bon avec le croustillant

Julia T 26/09/2012 17:30

Hmmmm avec des pommes, j'adore! Tous les desserts à la pomme me font de l'oeil mais particulièrement le tien! Bises ma belle!