feuilleté chorizo vache qui rit

Publié le par lescookiesdeberny

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  • Voici une super recette pour l'apéritif entre amis ou en famille. j'ai trouvé cette bonne recette chez "les petits plats de patchouka" qui elle les avait fait pour une entrée bien gourmande!!
  • une pâte feuilletée
  • un peu moins d'un demi-chorizo
  • 6 portions de Vache qui rit
  • un jaune d'oeuf pour dorer

    • Préparation :
    • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
    • Après avoir retiré la peau du chorizo, le couper en petits dés.  (je l'ai passez au thermomix hacher pas trop fin) Réserver.
    • Dérouler la pâte feuilletée et découper 6 cercles.(j'ai fait des petits cercles donc j'en ai eu 12)
    • Pour découper mes cercles, j'ai utilisé un moule à chaussons Tupperware 
    • moule-trio-chausson-tupperware-915589419_ML.jpg
    • Garnir chaque cercle d'une portion de Vache qui rit.. l'écraser et l'étaler un peu à l'aide d'une cuillère.
    • Répartir ensuite les dés de chorizo.
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    • A l'aide d'un pinceau.. humidier le contour de chaque cercle avec un peu d'eau (pour faire coller les deux parties)
    • Replier et appuyer sur les bords pour bien les souder.
    • Badigeonner les chaussons d'un mélange jaune d'oeuf / eau.
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    • Enfourner 20-25 minutes à 180°C (Th. 6).

Publié dans pour l'apéritif

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Patchouka 15/04/2013 09:21

je suis ravie que tu te sois régalée avec mes feuilletés :)
un grand merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique (si tu me le permets bien sûr) pour ma prochaine mise à l'honneur....
bizzzzz

lescookiesdeberny 15/04/2013 13:28



bien sur que je te permets!! on c'est régaler bizz



Julia T 14/04/2013 17:07

Ça m'a l'air bien appétissant ces petits feuilletés! J'aime beaucoup! Bises!