financiers au carambar

Publié le par lescookiesdeberny

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voici une  nouvelle recette pour un gouter très gourmand  la recette est issue du livre "carambar les 30 recettes cultes"

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mes enfants sont très fan de cette gourmandise au bon gout de caramel si je veux les cuisiner (les carambars pas mes enfants lol!!!!) il faut que je les cache sinon ils disparaissent très vite!!

 

allez je vous donne la recette

 

4 carambar 8 carambar

2 cas de creme 4 cas de creme liquide

50 g de farine

3 blancs d'oeufs

100 g de sucre glace

80 g d'amande en poudre

100 g de beurre

une pincée de sel

 

Préchauffez le four à 210°c.

 

Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre glace, la farine et le sel. Versez les blancs d'oeufs par dessus, mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

 

Faites fondre le beurre et joignez le à la préparation. Mélangez soigneusement.

 

Répartissez la préparation dans des empreintes à financiers en silicone.

 

Déposez les carambars et la crème liquide dans une casserole. Faites chauffer à feu doux et mélangez jusqu'à ce que les carambars soient complètement fondus.

 

Répartissez de la crème aux carambars au centre de chaque financier avec une petite cuillère, en l'enfonçant un peu.

 

Enfournez pour 15/20mn jusqu'à ce que les financiers soient dorés.

 

Laissez refroidir à l'extérieur du four.

Publié dans pour le gouter

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1 soupçon 2 gourmandises 23/04/2017 21:16

Bonjour. Ces financiers semblent très bons !
Je garde la recette précieusement. Merci pour le partage.

Délices et Gourmandises de Flo 19/05/2012 17:20

J'adore le carambar et tes financiers on l'air super bons, bonne soirée ;)

EloLolie 16/05/2012 20:04

Je l'ai aussi ce petit bouquin. Ils ont l'air top ces financiers !

La popotte de vanoche 16/05/2012 16:48

trop bon

LadyMilonguera 16/05/2012 10:30

Ils sont bien tentants ces financiers...