fondant chocolat mascarpone

Publié le par lescookiesdeberny

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Voici un gateau qui est une vraie tuerie  chocolatée  j'ai  trouvé la recette  chez Julia du blog "la cuisine de Julia T" qui est une vrai tentatrice avec ces desserts au chocolat j'ai craqué pour une autre de ses recettes que je vous donnerais prochainement

 


200gr de chocolat noir

75gr de sucre 

40gr de farine

250gr de mascarpone 

4 œufs

 

 

 

150gr de chocolat noir

 75gr de beurre

 

 

 

préchauffer le four à 180°C (350°F)

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Verser-le dans un saladier et ajouter le mascarpone. Bien mélanger.

incorporer les œufs, le sucre et la farine.

verser la pâte dans un plat à four tapissé de papier sulfurisé  moule en silicone

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enfourner pour 25 min.

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10min avant la fin de la cuisson, préparer le glaçage :

faire fondre le chocolat avec le beurre.

verser le gâteau dès la sortie du four et laisser durcir avant de le démouler.

servir froid. 

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Publié dans tout chocolat

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LadyMilonguera 23/07/2012 16:55

Super ce fondant !

Julia T 23/07/2012 16:51

Ohlala ma belle! Une tuerie en effet! Je suis contente que tu aies aimé... comment ne pas aimer une pure gourmandise aussi chocolatée?? lol! Je te pique une photo pour une future mise à l'honneur!
Merci pour le clin d'oeil! Bises Julia