gaufre de bruxelle

Publié le par lescookiesdeberny

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Maman on veut des gaufres pour le gouter!!! voila une des phrases que j'entends très souvent a la maison et quand je dis ok c'est des exclamations de joie !!! donc rien que pour ca j'adore leur faire des gaufres!!

cette fois j'ai voulu essayer une nouvelle recette autre que celle ci ou celle la donc j'ai fait la recette que Juliette du blog " La marmite a m'Alice" a fait et elle la tenait de son amie Manue du blog "melle Banane's cuisine" ce sont des gaufre trés légéres et croustillantes a la fois

 

allez je vous donne leur recette

 

125 gr de farine

250 ml de lait,

10 gr de sucre

100 gr de beurre fondu

4 oeufs

1 pincée de sel

1/4 de bâton vanille

50 gr de sucre

 

Faire bouillir le lait avec la vanille et laisser tiédir.

 

Ajouter le beurre dans le lait chaud pour le faire fondre.

 

Mélanger le sucre, les jaunes d'oeuf, la farine et le sel.

 

Y délayer le lait et le beurre fondu.

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Bien lisser la pâte et y ajouter délicatement 4 blancs montés en neige bien ferme avec un robot

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Faire cuire dans votre gaufrier et déguster avec du sucre, du nutella, de la confiture, du miel ou bien de la pate de spéculos!!!

Publié dans pour le gouter

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Julia T 27/07/2012 14:07

Je n'ai pas de gaufrier, mais j'y songe à m'en procurer une! Elles ont l'air délicieuses les tiennes! Bises Julia

lescookiesdeberny 28/07/2012 14:31



oui ce ne sera pas un achat inutile chez moi il marche souvent bises