moelleux chocolat sur biscuit noix de coco

Publié le par lescookiesdeberny

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voici encore une recete que j'ai trouvé chez "une plume dans la  cuisine" allez faire un tour chez elle ses recettes nous font voyager!!

je l'ai faite a l'occasion du gouter d'anniversaire de ma cadette il a été très apprécié le mélange noix de coco chocolat est toujours une réusite

 

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Le biscuit au coco
- 50 g de beurre mou
– 2 œufs
– 100 g de sucre
– 1 cuillère à café de vanille
– 200 g de noix de coco râpée


Le moelleux au chocolat
– 100 g de beurre fondu
– 2 œufs
– 250 de sucre
– 90 g de farine
– 5 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
– 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
– 1 cuillère à café de levure

 

Chauffer le four à 150°C. Tapisser le fond de votre  moule à bords amovibles avec du papier sulfurisé. Le mieux à mon avis est de découper un rond de papier de la même taille que le fond du moule.j'ai tuliser j'ai utilisé le moule tablette demarle

  Bien mélanger le beurre mou, les œufs, le sucre, le sucre vanillé et la noix de coco. Etaler uniformément cette préparation dans le moule.

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Faire fondre le beurre au bain marie

Battre les œufs et le sucre jusqu’à consistance mousseuse (3 mn au fouet électrique). Incorporer le beurre et mélanger un peu.
Mélanger ensuite les ingrédients secs ( farine, cacao, sucre vanillé et levure), puis les ajouter à la préparation aux œufs, et mélanger le tout.

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Verser la pâte au chocolat sur la pâte au coco, et enfourner pour environ 35 minutes dans la partie basse du four (le niveau qui est juste en dessous de la grille du milieu). La partie chocolatée doit être bien moelleuse à la fin. Laisser refroidir.

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Cupcakes en folie et autres douceurs 19/07/2012 20:16

super gourmand!!!

Julia T 18/07/2012 23:48

Hmmm un délice! Bises Julia

les-voyages-de-gridelle 18/07/2012 14:56

rooooh que ça me plait ça!!!

Vanda 18/07/2012 09:59

j'aime toujours pas le chocolat
bonne journée ...biz