Oeufs cocotte

Publié le par lescookiesdeberny

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Une recette que je fait très souvent quand je suis en manque de temps ou en manque d'aspiration pour le repas du soir ce sont des oeufs cocotte toute ma famille adore Je les fait avec mon thermomix mais on peut aussi les faire au four au bain marie

 

il faut pour une personne

1 oeuf par personne

1 cas de crème fraiche liquide

du jambon

du fromage

du thon......

J'utilise des ramequins aluminium que je trouve en grande surface la cuisson est plus rapide que dans des ramequins porcelaines

donc déposer dans chaque ramequin 1 oeuf, ajouter la garniture de votre choix nous c'est le plus souvent jambon fromage mais on peut mettre des restes de poulet ou du thon, ou des herbes fraiches ou encore des épices

Mettez la cuilleré a soupe de creme fraiche

saler et poivrer

mettre 500 g d'eau dans le bol du thermomix

programmez 7 mn vit varoma

Pendant ce temps poser vos moules dans le varoma

a la sonnerie poser le varoma et programmez 8 mn vit 1 varoma

Servez vos oeufs cocotte avec du pain frais

Publié dans thermomix

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Maki 11/03/2012 00:13

J'aime beaucoup ! Je testerai

je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/