quiche boursin saumon

Publié le par lescookiesdeberny

 

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Voici une recette faite avec les fonds de mon frigo, un paquet de saumon fumé dont la date de péremption approchait très vite, un demi boursin tout seul sur le plateau de fromage et une boite de creme fraiche épaisse qu'il fallait manger aussi.

voici ce que j'ai fait avec tout cela une bonne quiche qui a été dévoré même par mon fiston qui pourtant n'apprécie pas trop le saumon fumé

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1 pate feuilleté 

200 g de saumon fumé

1/2 boursin environ 75 g

20 cl de creme fraiche épaisse

3 oeufs

 

 

 

Préchauffer le four a 200°

étaler la pate feuilleté sur un plat a tarte

piquer la pate avec une fourchette

étaler le boursin a l'aide d'une fourchette

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recouvrir avec les tranches de saumon fumé

verser dans un bol mélangeur, les oeufs et la creme, secouer pour rendre homogène

verser sur le saumon fumé

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enfourner pour 20 minutes environ

et deguster avec une salade verte




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Julia T 14/02/2013 12:51

Une quiche bien délicieuse! J'aime beaucouP! Bises!