Tarte a la courgette et au thon

Publié le par lescookiesdeberny

2012_0721recette0016.JPG

 

Voici une bonne recette faite avec les première courgettes de mon jardin chez nous on a adoré ce mélange courgette thon et avec le petit gout de basilic a refaire très rapidement

j'ai trouvé cette bonne recette chez couscous et puddings

2012 0721recette0011

 

 

1 pâte brisée fait maison
3 courgettes
1 gousse d'ail
1 oignon
200 g de thon au naturel
4 oeufs entiers
10 cl de crème fraîche
1 c. à soupe de basilic ciselé
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre




Laver les courgettes et les couper en petits dés réguliers. Peler et hacher l'oignon. Égoutter et émietter le thon. Peler et presser l'ail.
2012_0721recette0002.JPG
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et les courgettes, sur feu doux, pendant 10mn environ. Saler et poivrer. Laisser tiédir.
2012_0721recette0004.JPG
Dans un saladier, battre les oeufs en omelettes à l'aide d'une fourchette. Ajouter la crème fraîche. Bien mélanger, puis incorporer le basilic, le thon et l'ail. Saler et poivrer.

2012_0721recette0006.JPG
Recouvrir un moule a  tarte de pâte brisée avec son disque de papier sulfurisé. Répartir la poêle de courgettes sur le fond de tarte et la napper avec la préparation à la crème et aux oeufs. Mettre au four, préchauffé à 200° C pendant 30 min.
2012_0721recette0007.JPG
Laisser reposer la quiche pendant 10 mn, sur une grille, avant de la démouler.

 2012_0721recette0011.JPG

 Servir frais.

Publié dans quiches...

Commenter cet article

Julia T 24/07/2012 15:30

Le genre de tarte comme je les aime! Bises Julia

LadyMilonguera 24/07/2012 12:38

Très sympa cette tarte !