Tarte chèvre frais olives noires

Publié le par lescookiesdeberny

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Voici une nouvelle recette de tarte salée je l'ai trouvé sur le forum plaisirs gourmands elle a eu beaucoup de succés auprès de mes invités qui ètaient tous amateurs de fromage et d'olives noires


allez je vous donne la recette

 

pate :

1 oeuf

7 cl de lait

250 g de farine

50 g de beurre

1/2 sachet de levure chimique

sel

garniture :

300 g de chevre frais

3 oeufs

20 cl de lait

150 g d'olives noires denoyautés

1 cas d'huile

1 pincée de thym

sel


confectionner la pate en mélangeant tous les ingredients, la rouler en boule et mettre au frais 15 a 20 mn


Préchauffer le four a 180°

couper les olives en 2 les mettre dans une casserole avec 1 l d'eau froide, donnez une ébulition et égoutter

couper le fromage en des assaisonner de sel de poivre et de thym

casser les oeufs, les fouetter et ajouter le lait

garnisser un moule (graisser si pas en silicone ou faite comme moi j'ai mis du papier sulfurisé) avec la pate

mettre le fromage et les olives verser les oeufs battus avec le lait

faire cuire 35 a 40 mn

déguster chaud ou tiède

Publié dans pour l'entrée

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