Whoopies classique

Publié le par lescookiesdeberny

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Voici un gouter ideal pour les gourmands petits et grands.

j'ai trouvé la recette sur un petit livre "création gourmande" qu'une cousine m'avait prêté  

120 g de sucre en poudre

100 g de beurre mou

1 oeuf

240 g de farine

1 cc de levure chimique

1/2 cc de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

5 Cs de cacao en poudre

12 cl de lait

1 Cs de crème fraîche

Nutella

 

Préchauffer le four a 180°

Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter l'oeuf et fouetter de nouveau.

Verser dans un saladier, la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et le cacao, remuer puis tamiser le tout.

Ajouter petit à petit le mélange farine à celui du beurre tout en mélangeant.

Ajouter le lait et la crème puis mélanger.

Verser le mélange dans une poche munie d'une douille avec embout rond (diam 8 ou 10 cm).

Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits disques de pâte de la grosseur d'une noix

Enfourner et laisser cuire entre 12 à 15 minutes selon leur taille.

Sortir les coques du four et laisser refroidir  garnir de nutella

Publié dans pour le gouter

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Julia T 28/03/2013 18:40

Ce qu'ils sont gourmands tes whoopies! Je t'en pique 2 au passage! Bises!