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Pendant que le salon du blog c'est ma fille qui cuisine!!!
Voici ce qu'elle a réalisé pour l'apéritif.
C'est tres simple a faire et très rapide a manger aussi !!!! Ils ont été dévoré par mes gourmands
Elles les a garni avec le délice de tomate séchée et olives noires de mon partenaire
allez je vous donne la recette ultra simple
1 pate feuilletés
1 pot de délices de tomate séchée et olives noires
Poser la pate sur le croisant party
a l'aide du rouleau a patiserie,découper la pate en partant du centre vers les bords
les triangles seront découpés au fur et a mesure
humidifiez a l'eau la pointe des triangles avec un pinceau puis disposer une cuilleré de délices de tomate séchée et olives noires sur les triangles au niveau des alvéoles
rouler les croissants et les disposer sur une plaque au fur et a mesure
dorer a l'oeuf
et faire cuire dans le four a 190°
Pendant que je suis au salon du blog ma fille cuisine. Et oui la releve est la!!
Voici la recette qu'elle a réalisé toute seule c'est une pro du pliage des bricks elle en avait déja fait ici
cette fois ce sont des bricks au thon et ricotta un délice
je vous donne la recette qu'elle a trouvé surle blog "quand ma plume chatouille mes cocottes" un blog que je ne connaissais pas et que je découvre grace a ses découvertes
140g de miettes de thon au naturel(net égoutté)
140 gr de miettes de thon à l'huile (net égoutté)
250g de ricotta
2 CS de persil
1 CS d'huile d'olive
1 paquet de feuilles de bricks
Dans un cul de poule, mettre le thon égoutté, le pot de ricotta, l'huile d'olive et le persil.
Mélangez et rectifiez l'assaisonnement,
Etalez les feuilles de bricks, coupez les en deux.
Repliez chaque moitié de brick en deux, de façon à obtenir un rectangle.
Dans un coin, déposez une cuillerée de farce.
Repliez ce coin en formant un triangle, et ramener vers l'autre coin, en repliant maintes fois le triangle sur lui même, on enferme ainsi la farce, pour fabriquer un samoussa
Déposez chaque samoussa sur une plaque.
Continuez jusqu'à épuisement des produits.
Allumez le four à 200°C, dorez chaque samoussa à l'huile d'olive, et enfournez pour une vingtaine de minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Servez chaud, accompagnés d'une salade.
Pendant nos vacances en Bretagne, mon fils a adoré le far breton nature ou au pruneau et des que l'on est rentré il a voulu que l'on en refasse et c'est sa soeur qui lui a fait plaisir mais elle a voulu changé du pruneau elle a mis des abricots secs et c'est super bon
elle a fait la recette du livre "a table avec thermomix "
300 g d'abricots secs
100 g de sucre semoule
120 g de farine
4 oeufs
1/2 l lait
50 g de rhum si ce n'est pas pour les enfants
préchauffer le four a 180°
mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix sauf les abricots et
mixer 1mn a vitesse 4
beurrer un plat allant au four si vous n'utiliser pas un moule souple
(elle a utilisé les empreintes briochettes pour avoir des parts individuelles)
verser la préparation et y disposer les abricots
cuire au four pendant 30 a 40 mn a 180°
la d'un couteau doit sortir sèche
Voici une recette que ma fille a voulu faire pour fèter les vacances et oui chez nous tous les premiers jours des vacances sont "fètés" avec un bon repas choisie par les enfants
allez je vous donne la recette qu'elle a trouvé sur le livre "Mini madeleines"
Ingrédients de base
100 g de farine
2 oeufs
3 c. à café de levure chimique
1 pincées de sel et poivre
2 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de beurre
2 c. à soupe de parmesan
4 c. à soupe de lait
Garniture
100 g de dés de jambon blanc
2 c. à café de cumin en poudre.
Préchauffer le four à 220°C (Th 7).
Mixer le jambon blanc jusqu'à obtention d'une poudre.
Mélanger les ingrédients de base dans l'ordre ci-dessus.
Ajouter ensuite le cumin et le jambon mixé finement.
Laisser reposer 30 mn au frigo
Préchauffer le four a 220°
Dans des empreintes à madeleines, déposer un cuillère à café de préparation.
Cuire 3 à 4 minutes à 220°C puis baisser la température du four à 180°C et finir de cuire encore 5 minutes (voire 6 min.).
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