quiche jambon boursin bleu noix
Aujourd'hui je vous propose la recette que j'ai fait hier soir avec les fonds du frigo du jambon dont la date de consomation approchait et du boursin bleu et noix que personne ne mangeait donc il a fini dans une quiche et tout le monde l'a trouvé très bonne
allez je vous donne ma recette
une pate brisé maison
250 g de jambon
220 de boursin bleu et noix (1 1/2 a peu près)
3 oeufs
20 cl de lait
poivre du moulin
allumer le four a 200°
étaler la pate brisé dans un plat a tarte
couper le jambon en petits morceaux
le mettre sur la pate
écraser le boursin dans un plat avec une fourchette
mélanger le boursin avec le lait petit a petit pour le rendre bien onctueux
verser ce mélange sur le jambon
poivrer
mettre au four pendant 20 25 mn environ jusqu'a ce que le dessus soit doré
déguster avec une salade