Pain express
Voici aujourdhui une recette de pain express elle porte bien son nom elle est très vite faite c'est un pain qui a beucoup de mie et est très compact mais il dépanne bien il est fait avec mon thermomix
allez je vous donne la recette
500 gr de farine
1 sachet de levure de boulanger déhydratée
1 cas de sucre en poudre
1cas d'huile d'olive
2 cac de sel
préchauffer le four a 60°
mettre 80 g d'eau et la levure dans le bol et mixer 2mn 37° vit 2
Ajouter 200 d'eau et le reste des ingrédients et mixer 1mn épi
Sortir la pate du bol, faire une boule et la déposer sur la plaque
cuire 20mn a 60° puis 20 a 40 min selon le four