Cookies au chocolat

Publié le par lescookiesdeberny

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une recette de cookies au chocolat que mes enfants ont adoré elle est toute simple je l'ai trouvé dans des fiches recette Atlas je vous la laisse découvrir

 

300 g de farine

180 g de sucre

60 g de pépites de chocolat

170 g de beurre salé ramolli

1 oeuf

1 cas de cacao (van haouten pour moi)


couper le beurre en dés

metter le dans un saladier

ajouter le sucre et mélangez jusqu'a ce que l'ensemble blanchisse

incorporer l'oeuf sans cesser de remuer

verser ensuite les 300 g de farine dans un saladier ajouter les pépites de chocolat et la cas de cacao et mélanger

incorporer le mélange sec au mélange beurre sucre oeuf

former un rouleau de pate de environ 7 cm de diamètre envelopper le dans un film

metter le au réfrigérateur 2 heures


préchauffer le four a 180°

découper la pate en rondelle de 1/2 cm d'épaisseur

déposer les rondelles sur une plaque ou une silpat

mettre au four chaud pendant 10 mn environ

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