Cookies au chocolat
une recette de cookies au chocolat que mes enfants ont adoré elle est toute simple je l'ai trouvé dans des fiches recette Atlas je vous la laisse découvrir
300 g de farine
180 g de sucre
60 g de pépites de chocolat
170 g de beurre salé ramolli
1 oeuf
1 cas de cacao (van haouten pour moi)
couper le beurre en dés
metter le dans un saladier
ajouter le sucre et mélangez jusqu'a ce que l'ensemble blanchisse
incorporer l'oeuf sans cesser de remuer
verser ensuite les 300 g de farine dans un saladier ajouter les pépites de chocolat et la cas de cacao et mélanger
incorporer le mélange sec au mélange beurre sucre oeuf
former un rouleau de pate de environ 7 cm de diamètre envelopper le dans un film
metter le au réfrigérateur 2 heures
préchauffer le four a 180°
découper la pate en rondelle de 1/2 cm d'épaisseur
déposer les rondelles sur une plaque ou une silpat
mettre au four chaud pendant 10 mn environ